Blog
Anh ơi, em có khăn giấy cho anh lau đây!
Một buổi sáng mình ghé vào quán cafe để đọc sách & nhâm nhy ly cafe..
Nhớ đọc hết câu chuyện này nếu bạn đang làm kinh doanh. Hay bạn là chủ nhà hàng, quán cafe, quán ăn.. Sẽ có rất nhiều bài học cho bạn qua câu chuyện này! 
Bước vào quán thì mình nhìn xung quanh xem có bàn nào để tiện cho việc đọc sách?
Ngay lúc loay hoay thì nhân viên liền hỏi:
– Anh muốn ngồi ở chỗ như thế nào cho tiện? – – Mình bảo anh cafe và đọc sách.
– Vậy anh ngồi trong này nhé, không gian yên tỉnh, chiều cao bàn phù hợp và có đèn chiếu xuống bàn nữa ạ.
Có chỗ ngồi rồi bạn nhân viên hỏi,
– Anh dùng gì để em order cho anh nhé?
– Cho anh ly cafe sữa nha em.
Ổn định rồi thì mình bắt đầu đọc sách
Mình thì hay đọc và ghi chép lại những bài học hay trong sách. Khi đọc sách mình xem sách là người thầy, cũng giống như việc ngồi trên lớp học nên luôn trân trọng yêu quý từng bài học & note xuống cuốn sổ.
Vừa lật trang sách ra thì cảm thấy trên kính có gì đó mờ mờ, và theo thói quen mình gỡ vội kính và dùng áo lau cho sạch.
Vừa gỡ xuống thì có 1 bạn nhân viên đi tới “Anh ơi, có giấy cho anh dùng lau kính đây ạ, có nước lau nữa anh nhé”.
Mình nghe và rất bất ngờ luôn..
Mình chợt nhớ lại lúc đi ăn lẩu trong nhà hàng Hadilao họ cũng kèm 1 khăn giấy dùng để lau kính. Bạn biết đó ăn lẩu thì hay dễ bị mờ kính khi hơi nước nóng bốc lên. Tuy nhiên lúc đó mình thật sự không biết nó dùng để làm gì, vì nó dc nén lại nhỏ xíu và vuông vức. Bạn cứ tưởng tưởng nó như chiếc “bcs” ấy. Chỉ khi cầm lên đọc kỹ mấy dòng chữ nho nhỏ bằng tiếng anh mình mới thấy à thì ra nó là loại giấy lau kính..
Hôm nay 1 lần nữa mình được trãi nghiệm tại quán cafe này.. Chi tiết nhỏ nhưng làm mình rất vui và hài lòng.
Bạn thấy đó, đây là cách giúp cho quán cafe này gia tăng được sự hài lòng, niềm tin, sự yêu thích đối với quán.
Họ biết cách giải quyết những vấn đề cho khách hàng của họ. Quán nằm trong khu văn phòng, chủ yếu là người làm việc nên có rất nhiều người mang kính, có cả người mang kính cận và kính thời trang.
Họ biết cách khai thác sâu sự hài lòng của khách hàng giúp cho khách hàng luôn nhớ đến thương hiệu của họ
Đó là sự khác biệt giúp họ luôn đông khách.
Và còn nhiều yếu tố tinh tế hơn nữa…
Trong khi đó có nhiều quán vấn đang còn phục vụ 1 cách tự nhiên, chưa biết khai thác vấn đề và giải quyết vấn đề tinh tế như vậy…
Những quán ăn, quán cafe hay các công ty thường bán những giải pháp cho vấn đề bên ngoài, nhưng khách hàng luôn mua các giải pháp cho những vấn đề bên trong.
Bạn biết đấy, cafe thì ở đâu cũng bán. Nhưng cách chăm sóc tinh tế như vậy thì không phải quán nào cũng có.
Khách hàng luôn tồn tại 3 vấn đề:
- 1. Vấn đề bên ngoài
- 2. Vấn đề bên trong
- 3. Vấn đề triết lý
Vậy thì làm thế nào để gia tăng sự chú ý của khách hàng lên thương hiệu của bạn?
Làm thế nào để khai thác và nói về các vấn đề bên của khách hàng?
Hẹn gặp bạn vào 1 buổi cafe Online hoặc Offline nhé: HẸN NGAY
